Sie lernen einfache Arbeitsabläufe in den Bereichen Speisen und Getränkezubereitung, Hausreinigung und Wäsche, Raum- und Tischgestaltung, Hauswirtschaftlichen Dienstleistungen sowie Hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Bewohner/innen zu planen, bereitzustellen, durchzuführen, Ergebnisse zu erfassen und zu kontrollieren.

Die Ausbildung dauert drei Jahre, erfolgt im dualen System und endet mit einer Abschlussprüfung. Nach der beruflichen Grundbildung (bis zur Zwischenprüfung im zweiten Ausbildungsjahr) können sich die Auszubildenden zwischen den Schwerpunkten „Verpflegung und Service“ oder „Personenorientierte hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung“ entscheiden.